Меню Рубрики

Установка лагеря для отдыха

iccat › Блог › С комфортом на природе: общие правила обустройства туристического лагеря

Лето – лучшее время для туристических походов! Если вы отправляетесь в путешествие с палатками, необходимо знать, как правильно обустраивать туристический лагерь.

Для того чтобы поход оставил после себя только положительные впечатления, нужно тщательно к нему подготовиться и все продумать.
Знания о том, как правильно организовывается туристический лагерь, важны не только во время прибытия на место отдыха, но и при сборах в путешествие, чтобы вы не забыли взять какие-то вещи, которые пригодятся вам в походном быту.

Не место красит человека
Место, где разбивают туристический лагерь, называется биваком. Успех его обустройства зависит от многих факторов: правильно ли вы выберете само место, верно ли установите палатки, где будет располагаться костер, кухня и даже гигиенически-санитарная зона. Но обо всем по порядку.

Как правило разбивка лагеря начинается с уборки территории. Одеваем перчатки, берем мусорные пакеты, и вперед. Убираем окурки, банки-бутылки и т.д… Все то, что «забыли», те, кто «отдыхал» на этом месте до вас.

Место для палаток
Местность должна быть ровной (насколько это возможно в условиях природы), сухой и располагаться недалеко от воды. Лучше всего если лагерь стоит на небольшой возвышенности, обдуваемой слабым ветерком. Это нужно, чтобы комары и мошки не мешали вашему отдыху. Обратите внимание на то, чтобы бивак не был окружен сухими деревьями, которые будут нависать над палатками и могут упасть на них.

Некоторые путешественники советуют вырывать вокруг палатки канаву, чтобы по ней отводилась в сторону вода, стекающая с палатки. Это необходимо на случай дождя. Однако есть и противники такого способа, которые говорят о том, что делать это ни в коем случае не надо, потому что канава с водой у краев палатки может повредить конструкцию – и домик «уплывет». Мы рекомендуем исходить из личного опыта, а также водонепроницаемости дна палатки: если ваш походный дом надежен и готов противостоять водной стихии – землекопные работы вовсе ни к чему!

И не забудьте обратить внимание на флору. Особенно если путешествуете с детьми! Место должно быть без ядовитых трав. Под дно домика лучше всего подложить сухую траву, листья или папоротник.

Место для костра
Особое внимание следует уделить тому, где будет располагаться костер. В идеале палатки должны быть расположены вокруг костра полукругом, но не ближе 4–7 метров от огня. При этом палатки должны стоять с подветренной стороны, чтобы на них не попали случайные искры и дым не проникал внутрь домиков.

Душ и туалет
Одна из первоочередных задач при обустройстве туристического лагеря – это обустройство туалета и душа. Ведь согласитесь, если лагерь стоит неделю, то мыться в речке и ходить «в кустики» – не самая заманчивая перспектива. Выход есть! Сейчас большой популярностью среди туристов пользуются палатки для душа и туалета. Это специальные легко собирающиеся и разбирающиеся конструкции из дуг и тента. Выглядеть палатки под душ и туалет могут по разному. Если же сказать в двух словах, то в таких «санузлах» можно стоять в полный рост, внутри конструкции вы найдете специальные держатели и карманы для мыла, полотенец и других вещей.

Оборудование для гигиенических палаток необходимо приобретать отдельно. Это может быть, например, переносной летний душ, который состоит из резервуара емкостью до 20 литров, трубки с клапаном и насадки для водной струи. Что касается туалета, то для этих целей можно приобрести ведро-туалет – специальное ведро с крышкой в форме ободка туалета. Или же выбрать биотуалет и наслаждаться на природе домашним комфортом.

Для того чтобы вы могли выбрасывать пищевые отходы и туалет, необходимо соорудить яму. Она должна располагаться не ближе 50 метров от водоема. Дерн, который вы вырежете с этого места, лучше всего положить в тень и смачивать его водой. Когда вы будете покидать место, дерн нужно будет вернуть обратно, закопав таким образом яму с отходами. Для утилизации пластика и всего, что не перегниет в земле лучше использовать мусорные пакеты, которые потом забрать с собой.

Кухня
Отдельно стоит определить то место, где вы будете хранить продукты и готовить еду. Это может быть специальная палатка, простой тент или тамбур одной из палаток. Кстати, среди кемпинговой мебели можно также найти складную кухню-стол, это довольно полезная вещь для туристов, которые стоят лагерем длительное время.

Меры безопасности
На природе не следует забывать и о том, что нежеланные гости могут нарушить ваш отдых. Поэтому следует позаботиться о мерах личной безопасности. Один из старых методов – это погремушки. Вокруг лагеря на высоте 30–50 сантиметров натягивается веревка, к которой привязаны пустые консервные банки. Их следует привязывать парами. Тот, кто наткнется на такую растяжку, устроит звон банок, который будет слышен в палатках. Это достаточно бюджетный способ, однако консервные банки нужно подготовить заранее. Минусы такого метода в том, что подобную растяжку легко обнаружить, а при сильном ветре велика вероятность ложного звонка.

Уходя с местности
Когда вы будете покидать бивак, оставить его вы должны в таком же состоянии, в котором он был до вашего прихода. Ямы для отходов должны быть убраны, мусорные пакеты с мусором вывезены, камни, которые вам требовались для установки палаток, обустройства костра и прочих вещей, необходимо вернуть на их первоначальное место.

Соблюдайте в лесу и на полянах чистоту и порядок, и тогда следующий отдых здесь будет таким же комфортным, как и этот.

источник

Сколько стоит выбраться в лес на выходные

20 лет назад родители впервые взяли меня в поход.

Месяц мы жили дикарями на берегу Финского залива в пограничной зоне. Ловили рыбу, собирали грибы и ягоды, загорали и купались. Тогда палатка с алюминиевыми дугами казалась суперсовременной, а сшитые мамой непромокаемые костюмы и спальники — самыми удобными.

С тех пор я полюбила ездить на отдых с палатками. Отдыхаем не только в выходные: лето 2016 и 2017 года мы с мужем провели на берегу залива, иногда выезжая в город по работе. За годы я собрала оптимальный набор недорогого снаряжения, с которым отдых на природе стал комфортнее: мы не мерзнем и не мокнем, нас не кусают комары, мошки и клещи. На столе — вкусная еда, а в лагере — порядок и уют.

Невозможно оценить лесные запахи, тепло вечернего костра и красоту закатов, но в этой статье я посчитаю стоимость экипировки для такого отдыха, питания и дороги.

Экипировка и снаряжение

Не бывает плохой погоды, бывает плохая экипировка. В Ленинградской области частые дожди, средняя температура летом +20 °C . Год на год не приходится: лето 2017 года началось в июле, лило практически не переставая, а в 2018 году было жарко и сухо — мы купались три месяца подряд. Я буду рассказывать об универсальном снаряжении, которое подойдет для типичного петербургского лета. Для холодного времени у нас есть дополнительные теплые спальные мешки.

В лесу просто так не отдохнешь — нужна крыша над головой, то есть палатка. На голой земле тоже не спят: на дно палатки стелют коврики, затем спальные мешки.

Читайте также:  Установка ароматизатора на дефлектор

Палатка. Есть палатки для туризма с рюкзаком — они компактные и легкие. Кемпинговые палатки просторнее, но в сложенном виде тяжелее и объемнее туристских. Есть специальные палатки для горного туризма, с экстремальными характеристиками.

Для простого похода выходного дня не стоит заморачиваться с выбором палатки — просто сходите в магазин и выберите то, что нравится и по карману. В «Спортмастере» и «Декатлоне» все палатки выставлены в собранном виде, в них можно залезть и оценить удобство. А потом найти похожую модель в интернете, если хочется сэкономить.

Я несколько лет назад купила в «Спортмастере» трехместную палатку Nordway Cadaques, вдвоем в ней просторно. В тамбуре спит собака, лежит обувь и сумка с одеждой. В палатке есть окна, их можно открыть, если душно. Наша палатка прослужила семь сезонов и пока жива.

У нашей палатки есть минус: короткая нижняя часть тента — «юбка» — не защищает от сильного ветра. Приходится ставить палатку среди деревьев или собирать мох и закладывать периметр — утеплять. Если не хотите этим заниматься, выбирайте палатки с длинными краями, которые плотно прилегают к земле за счет растяжения на штатных колышках.

Р , сейчас такие не продаются» w > Наша палатка Nordway Cadaques 3, я покупала ее в 2012 году за 3990 Р , сейчас такие не продаются

Спальный мешок. На чехле производитель указывает температуру комфорта и экстрима.

Экстрим — минимальная температура, при которой можно использовать спальник и не умереть от переохлаждения. Комфорт — нижняя граница температуры, при которой в спальнике нормально спать. Мы ориентируемся на температуру комфорта. В зависимости от указанных температур спальные мешки делят на зимние и летние.

Летний спальник, в котором будет комфортно при +8 °C за 1050 Р

У нас несколько спальников: два летних и два зимних. Летние спальники я покупала несколько лет назад, тогда в них было комфортно при +5 °C . Но сейчас они изношены, и в них тепло разве что при температуре воздуха от +15 °C . Для холодной погоды мы купили спальники «Сталкер Твинс 400» — они стоили по 2500 Р .

Температура комфорта указана как +4 °C , но мне было тепло спать в нем при нулевой температуре во флисовой пижаме.

Коврики. Мы спим на туристских ковриках-пенках. Я покупала их в 2010 году в «Ленте» за 300 Р . Коврики бывают однослойные — подешевле, и двухслойные — немного дороже, но теплее.

По-моему, у этих ковриков много плюсов — дешево, раскладываются за 10 секунд, у них нормальная теплоизоляция — спать не холодно. Минусы тоже есть: коврик тонкий, поэтому спать жестко. Мы выбираем место помягче, где растет мох или трава, выметаем шишки и ветки.

Некоторые спят на надувных матрасах, но мы от них отказались. На матрасе мягко, но раскладывать и надувать придется минут 20. Недорогие матрасы сдуваются: есть риск проснуться среди ночи на земле. У меня было три матраса разных фирм, и не сдувался только один из них.

Еще бывают самонадувающиеся коврики — это такой гибрид коврика и матраса. Раскладываются быстро, надуваются автоматически. Из минусов — цена. Прочный коврик, который выдержит контакт с шишками, палками и иголками, стоит от 17 тысяч.

Я против б/у снаряжения, потому что водоотталкивающие ткани палаток и утеплитель в спальниках со временем теряют свои свойства. Ткань начинает протекать, утеплитель не греет. Никто никогда не узнает, как бывший хозяин стирал экипировку, сколько он ей пользовался. Чтобы не приобретать заведомо нерабочие вещи, мы покупаем новое.

Обустройство лагеря

Обычно мы отдыхаем на оборудованных стоянках. Такие места известны многим туристам, в пятницу вечером все занято. В хорошую погоду оборудованные поляны заняты и по будням. Повезет, если найдешь стоянку, где есть хотя бы стол. Приходится вставать туда, где свободно.

Мне неудобно без мебели: сервировать еду на земле и сидеть на бревне прикольно один раз, но через два дня надоедает. Поэтому мы возим с собой мебель и мелочи для быта. Дополнительное снаряжение покупали в «Спортмастере».

Оборудованная стоянка. Неизвестные туристы сделали навес, лавки и стол

Мебель — стулья, табуретки и стол. Мы купили складные стулья «Нордвэй» за 750 Р . Через два сезона я усилила крепления ткани к дугам толстой натуральной кожей, потому что штатный материал порвался. Наши стулья выдержат человека весом до 100 кг. Мы с мужем весим не больше, а вот под 125-килограммовым приятелем сломались три таких стула. С тех пор он старается сидеть на пеньке или деревянной лавке.

Кемпинговое кресло за 1000 Р . Производитель обещает, что стул выдержит вес до 100 кг

Еще возим две складные табуретки, их мы купили в 2016 году за 400 Р . Обычно кресла стоят в шатре, а на табуретках мы сидим у костра. Удобно иметь два комплекта стульев, чтобы постоянно не таскать их с места на место.

Еще у нас есть стол — естественно, раскладной. Он становится плоским и не занимает место в багажнике. У стола есть ручка, удобно носить. Вдвоем за ним свободно, а вчетвером уже тесно. Мы покупали стол за 850 Р в 2013 году.

Похожий стол продают в «Спортмастере» за 1000 Р

Шатер защищает от дождя и ветра. У нас модель Sol Mosqito, мы купили его в 2013 году за 6500 Р , сейчас он стоит 11 600 Р . В шатре мы храним вещи и продукты. Когда уходишь из лагеря, вещи закрыты и не бросаются в глаза другим отдыхающим.

В прошлом году наш шатер начал протекать — под ливнем промокает за два часа. Теперь придется покупать новый.

Чтобы шатер прослужил долго, для отдыха в Ленинградской области достаточно таких характеристик:

  1. Форма шатра должна быть округлая: квадратный шатер не выдержит ветреную погоду.
  2. Водонепроницаемость ткани — не менее 3000 мм, иначе все промокнет под первым ливнем.
  3. Москитные сетки по всей поверхности позволят открыть окна: защитят от насекомых в сухую теплую погоду, при этом в шатре не будет жарко.

Шатры с подходящими характеристиками:
«Русский паракорд» — 9350 Р ,
Tramp Lite Mosqito — 11 600 Р ,
BTrace Highland — 11 800 Р

Комфорт в лагере

Помимо самого лагеря, на природе пригодятся несколько вещей, которые облегчат быт.

Рукомойник. Помыть руки, лицо или чашку удобнее тут же, в лагере. Воду носим в пластиковых ведрах, у нас их два. Наш рукомойник — это обычная канистра с насадкой, привозим его с собой и вешаем на дерево. Просто перевернутая канистра с обычной крышкой неудобна — сложно контролировать струю воды.

Р » w > Так выглядит наш рукомойник: это обычная бутылка с клапаном за 76 Р

Топор и пила. Было время, когда мы ходили по лесу и собирали хворост — средние ветки и тонкие сухие деревца, потом ломали их через колено, ногой или об ствол крупной сосны. Когда надоело, купили инструменты для заготовки дров: топоры и бензопилу.

Сейчас мы находим неподалеку от лагеря поваленное дерево, распиливаем его на чурки, приносим в лагерь и колем дрова. У нас топоры «Кобальт»: туристский и колун. Покупали в 2017 году, служат пока нормально.

Читайте также:  Установка переднего суппорта 2131

Топор-колун «Кобальт» в магазине «Нова Тулс» стоит 1570 Р

Для толстых стволов берем с собой бензопилу «Макита». Дополнительно купили моторное масло, масло для цепи, пятилитровую канистру для бензина.

Одной канистры бензина пиле хватает на половину сезона, бутылки масла — на два сезона. Канистра бензина стоит 250 Р , моторное масло — 600 Р , масло для цепи — 300 Р . Один раз в сезон мы точим цепь в сервисном центре, платим 150 Р .

За сезон бензопила съедает в среднем 1000 Р .

Топор «Кобальт» туристский. Колем им мелкие чурки и щепу, рубим сучья С крупной осиной справится только бензопила

Освещение. Хорошо, когда в лагере есть освещение и электроэнергия. Мы берем с собой налобные фонари «Фотон» на батарейках ААА и USB-лампочку в шатер. Лампочку запитываем от внешнего аккумулятора — обычного пауэр банка, от которого вы заряжаете телефон.

Похожая лампа продается в « М-видео » за 200 Р

Возим с собой три аккумулятора: на 8700, на 24 000 и на 5500 мАч. Хватает на три дня: заряжать телефоны и освещать лагерь.

Туалет. Нам и без него нормально: вокруг стоянок пустынный темный лес. Но в популярных местах, где одновременно отдыхают десятки людей, это может стать проблемой.

Как-то отдыхали большой компанией. Ребята сами соорудили туалет: между четырьмя деревьями выкопали яму глубиной 50—100 см , а края ямы укрепили парой досок. На деревья повесили темную ткань высотой 150 см.

Я встречала самодельные санузлы в популярных лесах у нас и на берегу Онежского озера.

Моя приятельница купила палатку-туалет и пластиковый горшок. Палатка скрывает от любопытных глаз, в горшок стелют полиэтиленовый пакет, который утилизируют вместе с остальным мусором

От насекомых. Комары и мошки бесят только тогда, когда нет репеллентов. Мы берем любые спирали, одной пачки хватает на сезон. Чтобы напшикаться, когда выходишь из шатра, нам нравится «Рефтамид Максимум». На сезон надо пять-шесть баллонов, один стоит около 120 Р . Лютые комары с 20 мая по 31 июля, потом их нет.

Хранение. Я использую пластиковые ящики из-под фруктов. Беру их бесплатно у овощного магазина и отмываю со средством. Ящики ставлю друг на друга — так они занимают минимум места.

Сиденье. Кусок коврика-пенки на резинке, который крепится на бедра, мы называем пенделем. Когда садишься на мокрое дерево, камень или песчаную обочину — тепло и брюки чистые. У нас два «пенделя», я купила их в 2011 году по 200 Р .

Р в 2011 году» w > Это «пендель», он же сидушка. Мы купили две штуки по 200 Р в 2011 году

Лопата. Свою мы купили еще в «Военторге» в 2012 году. Она пригодилась дважды, когда надо было окопать палатку во время дождя. Теперь валяется в багажнике на всякий случай. Как-то так получается, что мы ничего не копаем.

Полотенца. Мы берем четыре: кухонное, небольшое махровое и два банных. Большие полотенца нужны летом, когда есть возможность искупаться. Маленькие висят в шатре. Одно для рук, другое для лица. Для сушки белья натягиваем в шатре веревку — обустройство быта почти как дома.

Одежда

Чем больше у вас с собой одежды, тем меньше шансов, что кто-то вымокнет или замерзнет. На одного человека мы берем две куртки, две пары штанов, флиску, три пары носков — обычных и термо, два плаща-дождевика, или только шорты и спортивный костюм, если жарко.

Весной, осенью и холодным летом мы берем зимние куртки-пуховики. Летом достаточно утепленных курток. Мы не покупали их специально для леса, донашиваем старые. На ноги надеваем утепленные штаны, я хожу в старых лыжных. Это днем тепло, а вечером температура падает иной раз до нуля.

Основную часть сезона мы носим камуфляжные костюмы. У меня их два: простой и на флисе. Я шила их на заказ в 2017 году за 4000 Р и 5000 Р соответственно. Муж носит камуфляж из «Военторга» — костюм купили в 2016 году за 3500 Р .

Мы выбрали камуфляжную расцветку, потому что на ней не видно грязи. Можно пролить на себя вино, сесть на чернику, три раза почистить рыбу — и выглядеть чисто. У нас простые костюмы, без мембраны. Если хочется гулять под дождем только в костюме и при этом не промокать и не потеть, выбирайте костюмы с мембраной.

Камуфляж из мембраны продают за 8100 Р в магазине «Нова-текс»

Я для себя решила костюм с мембраной не покупать. В лесу одежда быстро пачкается, а мембрану надо стирать специальными средствами и на особом режиме. Чем больше стираешь — тем быстрее ткань придет в негодность. Не вижу смысла брать куртку с мембраной за 10 тысяч, если можно ходить в простой, а сверху надевать плащ за 300 рублей.

Когда прохладно, под камуфляж надеваем флисовые кофты и кальсоны. Я люблю кофты с карманами на молнии, из них ничего не вываливается. Нижним слоем — любые хлопковые футболки. Мы не покупали специальное термобелье, носим то, что есть. Носки надеваем хлопковые и термо — в зависимости от погоды.

От дождя защищают плащи-дождевики, у нас их четыре — по два на каждого. Мы меняем их каждые пару часов — один сохнет, второй носим. Покупали за 300 Р на рынке.

мы потратили на 4 дождевика

Осенью и весной мы надеваем шапки, без них холодно. Летом носим кепки и панамки. В теплую погоду головной убор не несет какой-то практической пользы. Я ношу для красоты: когда на второй-третий день прическа становится помятой — шляпка скрывает.

В принципе, в лес можно взять любую старую одежду, главное — чтобы было тепло и удобно. Но я не рекомендую надевать джинсы и свитер. Джинсы стесняют движения, моментально промокают и пачкаются. В свитере легко вспотеть, потому что расстегнуть его нельзя.

В 2015 году муж поехал со мной на природу впервые, поэтому оделся неправильно — в джинсы и свитер. И пожалел: ему было жарко и неудобно Р » w > Мой камуфляжный костюм. Шила на заказ в 2017 году за 4000 Р

Обувь

В лесу, по нашему опыту, необходима такая обувь:

  1. Сапоги из резины ЭВА.
  2. Утепленные сапоги.
  3. Утепленные галоши.
  4. Теплые спортивные ботинки.
  5. Кроссовки.
  6. Шлепанцы.

мы потратили на две пары резиновых сапог

Материал ЭВА — это такая вспененная резина. В отличие от обычных резиновых сапог, такие весят 300 г и не пропускают холод. Когда я стою в ледяной воде, не чувствую ни холода, ни влаги. Если все-таки влезу в лужу, протираю сапоги полотенцем изнутри, и они снова сухие. С резиновыми сапогами такой фокус не пройдет: внутри тканевый слой, который придется просушивать несколько часов. Сапоги стоят не дороже 1000 Р , продаются на любом рынке.

Галоши из ЭВА обычно продают в разделе «Рабочая одежда»

Для весенне-осенних поездок я купила две пары утепленных сапог. Низ у них из ЭВА, верх из ткани, внутри — искусственный мех. Они держат до –5 °C и не промокают. Продаются на рынках, стоят до 1000 Р за пару. Сапоги можно быстро надеть и снять, в отличие от ботинок со шнурками.

Читайте также:  Установке сигнализатора загазованности фирмы по

На долгие прогулки по лесу мы надеваем спортивные ботинки. В них удобно и ноги не потеют. У нас ботинки Ecco и Salomon на мембране Gore-Tex . Специально для леса не покупали, донашиваем то, что уже потеряло вид и в город не надеть.

Для ходьбы по лагерю мы берем галоши из ЭВА. Они теплые и удобные — обул и пошел. В жару ходим в шлепанцах — это как домашние тапки, только в лесу. В сухую погоду мы обуваем старые кроссовки Salomon. Взяли на распродаже и носим уже четыре года.

На Ольге: флисовая кофта, теплые лосины, сапоги из ЭВА, все вещи — собственность модели. Комплект служит пять лет

Обустройство кухни

В лесу готовят на костре и газовой плитке. Для костра нужна решетка-подставка или тренога для котелка. А также посуда: пара котелков или кастрюль с крышками, возможно — чайник, сковорода.

Не берите посуду с пластиковыми ручками, они расплавятся от огня. Чтобы помешать варево в кастрюле и не обжечься, мы привязываем половник или ложку к длинной прочной палке с помощью изоленты.

Наши друзья пользуются треногой и котелком с ручкой. У нас как-то не прижилось, мы готовим на решетке: ставим сковороду — и жарим рыбу, пассеруем лук и морковь, готовим оладьи и яичницу. Решетку я купила на рынке в 2008 году, думаю, они и сейчас продаются. Кастрюли взяли на даче — на 3 и 4,5 литра, старые, которые не жалко закоптить.

Мы не берем мангал, он занимает место в багажнике и отнимает время на установку. Шашлыки жарим на решетке — просто ставим ее на камни над углями. Покупали в 2015 году за 500 Р , сейчас похожая стоит 700 Р .

Еще у нас есть газовая плитка с баллонами — компактная модель с керамической горелкой. Ей мы пользуемся, если нужно приготовить быстро, а костер не разведен: чай утром, макароны или гречу на обед, когда идет дождь. Плиту покупали в 2014 году за 1400 Р .

Газовые баллоны стоят около 100 Р и продаются в любом гипермаркете. Одного баллона хватает на три выезда по три дня. Подойдет любая туристская плитка под стандартный баллон.

В лесу некогда и неудобно кипятить воду на каждое чаепитие. Особенно утром не хочется ждать кипятка для кофе 15—20 минут , поэтому берем с собой термос. Термос сохраняет воду горячей всю ночь — вечером вскипятили, утром пьем. Чтобы вода в термосе не имела посторонних запахов и привкусов, наливаем в него только воду. Для глинтвейна и готового чая мы берем второй термос.

Чем холоднее на улице, тем хуже держит термос: при +20 °C вода останется горячей, а при +2 °C за ночь она остынет. В холодное время берем термос в палатку и закутываем в спальник.

Наш набор посуды на двоих:

  1. Миски металлические, 2 шт.
  2. Миски пластиковые, 2 шт.
  3. Миски большие салатные, 2 шт.
  4. Термокружки, 2 шт.
  5. Кружки пластиковые, 2 шт.
  6. Рюмки металлические, 4 шт.
  7. Вилки, 4 шт.
  8. Ложки, 4 шт.
  9. Ложки чайные, 2 шт.
  10. Половник.
  11. Лопатка для сковороды.
  12. Ножи, 3 шт.
  13. Разделочная доска пластиковая.
  14. Терка.
  15. Картофелечистка.
  16. Штопор.
  17. Открывашка для консервов.

Термокружки нам подарили, а все остальное собрали дома и на даче — посуда в основном советская. Одноразовую посуду не берем: она хлипкая, разваливается, если есть на весу горячее, вилки-ложки ломаются. Из пластиковых кружек пьем вино и пиво. В большие миски кладем чищеную рыбу или грибы, крошим салаты, чистим картофель, нарезаем овощи и мясо.

Для мытья посуды берем средство и две губки — для костровой и обычной посуды. От сажи губка становится черной, поэтому гарь оттираем песком.

Всегда возим с собой рулон целлофановых пакетов. В них маринуем мясо, пакуем рыбу. Старую клеенчатую скатерть стелем на стол для уюта, тряпочками вытираем со стола крошки.

Питание

За 20 лет поездок в лес я научилась брать ровно столько продуктов, сколько нужно, чтобы быть сытыми и все съесть. Меню рассчитано на двоих, на большую компанию просто умножаем на нужное число человек.

В жару без холодильника за три дня в лесу точно не испортятся яйца, хлеб, овощи, фрукты, консервы, копченая колбаса, майонез и кетчуп, ультрапастеризованное молоко. Маринованное мясо хранится сутки, потом нужно готовить. Скоропортящиеся продукты типа молока, сосисок, сыра мы возим в изотермической сумке. Обычно я туда подкладываю замороженное мясо: оно работает как аккумулятор холода.

Планирую продукты по количеству приемов пищи: ужин в пятницу и субботу, завтрак и обед в субботу и воскресенье. Когда идем в лес, берем сухой паек: половинку батона, немного сыра. В холодную погоду едим соленое сало с хлебом.

Обед готовим в лагере. В жару это салат из помидоров и огурцов и жареное мясо. На двоих хватает 0,8 кг мяса, три помидора, четыре огурца. Если холодно и хочется горячего, варю суп на два дня сразу. Если удалось наловить рыбу или собрать грибы, то готовлю «добычу».

Под разговоры и алкоголь уходит закуска. Под вино и пиво мы берем домашние огурцы, лечо, консервированные кабачки и другие маринады. Под водку — квашеную капусту, соленые огурцы, вареный картофель, селедку. Как показывает практика, закуску всегда съедают всю.

Когда улова нет — едим заначку, когда улов есть — готовим его. Однажды поймали девять окуней

Наш напиток в лесу — красное вино. Мы покупаем литровые коробки. Упаковку сжигаем на костре и не плодим мусор. На одного активно пьющего человека нам нужно 0,75 литра в день. То есть на выходные берем три литра на двоих.

Пиво мы любим, но не пьем его постоянно. Нам хватает четырех баночек на выезд. Когда есть рыбалка или грибы, пить некогда — вино остается. Если с нами едут друзья и мы сидим полночи у костра — выпивают все. Я вожу заначку — еще литр вина на всякий случай. В сельские магазины за спиртным стараемся не ездить, там дороже и нет скидок.

В машине у нас стоит ящик с запасными продуктами и приправами. Там лежит мука, сахар, соль, перец, лавровый лист, уксус, растительное масло, майонез, кетчуп. Плюс заначка — пара банок рыбных консервов и домашние соления.

мы тратим на продукты с пятницы по воскресенье

Фрукты в лес я не беру, так же как и сладости к чаю — их я просто считаю вредными. Соки и лимонады не пьем, любим обычную воду. На двоих уходит шесть литров питьевой воды в день — ее мы наливаем дома из фильтра в канистры. Воду для приготовления еды и умывания берем из озера или залива. После кипячения она не опасна.

Лес это не ресторан. Нас устраивают одни и те же блюда в течение двух дней. Вот пример меню на двоих с пятницы по воскресенье:

  1. Завтраки: яичница с сосисками и луком, кофе с молоком.
  2. Обеды: чечевичный суп на курином бульоне, чай.
  3. Ужины: курица — крылышки, грудка, ножки на углях, овощной салат, вино.

источник