Меню Рубрики

Установка по упаковке орехов

Технология упаковки орехов

Бакалейные товары (такие как кедровые и грецкие орехи, арахис, фисташки, миндаль, кешью, фундук и т.п.) предъявляют строгие нормы к технологии упаковки и предназначены для особых условий хранения (отсутствие влажности и солнца).

Мотивацией к покупке является яркая упаковка, которая сохраняет вкусовые качества продуктов.

Снеки востребованы продовольственными магазинами, предприятиями общественного питания (кафе, барами), гостиницами и т.п.

Рекомендуемые товары

Этапы технологии по упаковке пакетов

Предварительно очищенные обжаренные орехи фасуют на специальном оборудовании. Они относятся к группе сыпучей пищевой продукции, для которой используют линейные дозаторы.

Устройства имеют минимальную погрешность, легки в эксплуатации. Оператор выставляет точные данные дозировки в автоматическом режиме.

В их бункер-накопитель подают упаковываемые продукты. В это время идет подготовка упаковки.

Чтобы сформировать пакеты с определенным весом отдельного вида орехов применяют электронную систему управления. Упаковочное оборудование изготавливают из нержавеющей стали, что способствует их прочности и соблюдению санитарно-гигиенических норм.

Расфасовка и упаковка орехов может осуществляться только вертикально в мягкую упаковку из PET (лавсана, полиэстера), PE (полиэтилена), PP (полипропилена), OPP (полиуретана), BOPP (биаксиально -ориентированную полипропиленовую пленку) и крафт-картона, защищая продукт от негативного влияния окружающей среды, продлевая его хранение без потери пищевой ценности.

После дозирования продукта, следует его герметизация и маркировка – нанесение красочных этикеток с клеящим составом на обратной стороне. Это делает аппликатор, монтируемый на раме упаковочной машины.

На этикетке указывают название товара, время упаковки и срок годности, данные производителя и фирменный логотип.

Далее продукцию складывают в коробки или ящики и отправляют на склад.

Виды упаковок для фасовки орехов

Трехшовные пакеты (flow pack, подушка), дой-паки с устойчивым плоским дном, вакуумную упаковку, ламинированные пакеты с боковыми фальцами, стики и саше изготавливают из матовой пленки (PET, BOPP, OPP, PP, PE) или с глянцем.

  1. Дополнительно на них выполняют (кроме flow pack):
    • установку вырубной ручки для удобства
    • переноса,
    • еврослота для размещения на кронштейнах,
    • закругление углов,
    • насечки для вскрытия,
    • застежка зип-лок, окно для просмотра,
    • частичное или полное покрытие лаком.
  2. 3-х шовные вакуумные пакеты «подушки» предотвращают контакт упакованного продукта с воздухом, влажностью, светом, не дают грецким, кедровым и прочим орехам засохнуть.

Процедура вакуумирования проходит в два этапа:

  • Из упаковки вытягивается воздух. В нее размещают очищенные и просушенные орехи, и она отправляется в камеру, где происходит их газовая промывка азотом.
  • Вторичное вакуумирование — перед запайкой пакета. Вместо остатков кислорода в нем находится инертный газ, не поддерживающий окисление.

Для придания таре красочного и оригинального вида, на неё наносят флексопечать.

    Саше пакеты(sashet) являются разновидностью «подушки» (flow pack), но более плоские. Эти мешочки имеют три или четыре сварных шва по периметру, благодаря чему достигают высокой герметичности.

Вакуумные пакеты РЕТ/РЕ обеспечивают защиту от жиров и влаги, непроницаемость для газов и паров, замедляют процессы гниения при температуре от +5 до -3 градусов, занимают мало места при перевозке.

Для оформления пленки используют флексопечать.

Они востребованы для бразильских орехов, пеканов, каштанов и т.п.

Дой-паки (doy pack) представляют собой пяти-шовную конструкцию с гибкими боковыми складками и плоским дном. Для удобства покупателей они могут снабжаться замком Zip Lock (полипропиленовые полосы) или клапаном, которые предназначены для многократного применения, не ломаются, и надежно сохраняют содержимое во время транспортировки и хранения.

Zip Lock помогают открывать пакет по всей ширине, отсыпать необходимое количество орехов, и снова плотно закрывать, легко прижав направляющие полосы друг в друга. Клапан состоит из полиэтиленового корпуса. Он впаян в упаковку и закрыт крышкой.

Читайте также:  Установка перекрытия на второй этаж

Предназначен для выведения углекислого газа из пакета (который образуется при обжарке орехов) – дегазации. Способствует защите натурального запаха фундука, арахиса и т.п. Пакеты бывают двух- ,трех- четырехслойные (полиэтилен, лавсан, алюминий, крафт-бумага).

Полиэтилен может быть металлизированный или прозрачный. Чертырехслойные док-пакеты наиболее прочные, влаго- и светонепроницаемы.

Выдерживают высокие и низкие температуры (-30 до +30 градусов Цельсия), не теряют своих свойств под действием УФ-лучей. Прекрасно держат форму и не сминаются. Применяются для фисташек и т.д.

Прозрачные БОПП-пакеты (плотностью 40 мкм) с прямоугольным дном хороши для фасовки и хранения орехов в шоколаде, сладкой глазури и т.п. Благодаря визуальному осмотру, покупатели могут сразу оценить внешний вид содержимого.

  • термостойкостью (от -50 до +100 градусов Цельсия),
  • прочностью (130-240 кг/см2),
  • эластичностью,
  • малой проницаемостью воздуха (в 3 раза меньше, чем у полиэтилена), что дает возможность сохранять сладости не менее полугода.

Так же биаксиально-ориентированную полипропиленовую пленку металлизируют фольгой, чтобы лучи света не проникали внутрь, вызывая порчу продуктов. Фольга нейтрализует действия окислительных процессов.

Пленка не деформируется при перепадах температур, и привлекательно смотрится на прилавках.

Ее можно дополнить окном для демонстрации, лакированием (частичным или полным).

  • Стик (stick) производят из буфлена, полипропилена, полиэтилена и других материалов. Это индивидуальная упаковка, чья вместимость составляет от 1 до 100 г товара.
  • Бумажную упаковку для орехов производят из крафт – экологически чистого хвойного сырья плотностью от 30 г/м2 до 130 г/м2. Она отличается своим внешним видом от остальных материалов – непрозрачная, коричневая или выбеленная, с характерной «льняной» фактурой.

    Устойчива к перепадам температур (-3 до +100 градусов по Цельсию), UF- лучам.

    Для того чтобы потребители могли увидеть содержимое пакета, его оснащают окошком из пленки, а чтобы крафт был стоек к действиям окружающей среды (влажности, трению и т.п.), на него наносят матовый или глянцевый лак.

    Возможности для создания красивого дизайна пакета не ограничены (шелкография, тиснение, офсет и т.п.).

    Мы производим качественные пакеты из материалов, безопасных для применения с пищевой продукцией. Они имеют малый вес, малогабаритны, за счет чего сокращаются затраты на логистику.

    Наша компания готова организовать доставку оптовых партий всех моделей. Изготовим по индивидуальному заказу нужный тираж с нанесением торговой символики, надписей этикетки и т.п.

    Они послужат практичной упаковкой для ваших товаров и обязательно привлекут внимание покупателей.

    источник

    Упаковочное оборудование для фасовки и упаковки орехов

    Качественная упаковка орехов — это очень важный элемент бизнеса. От ее заметности, привлекательности, надежности и удобства зависит напрямую выбор потребителя, а так же качество и сохранность товара.

    Запрос стоимости оборудования

    Запрос отправлен!

    Спасибо за интерес к нашей компании. В ближайшее время мы с вами свяжемся.

    Классная фасовка орехов должна быть не только удобна в пользовании потребителю, заметна и приятна на витрине магазина, но и надежна при транспортировке и хранении. Для успешного бизнеса важно так же, чтобы оборудование для упаковки и фасовки орехов было высокопроизводительным, простым в обслуживании, работало надежно и качественно. Бизнес может быть успешным только в оптимальном сочетании всех параметров оборудования, материалов, ингредиентов и готового продукта. Именно об этом постоянно заботятся профессиональные специалисты в нашей компании, стараясь предложить клиентам и партнерам лучшие решения. Это касается и оборудования для упаковки орехов, ведь мы вместе обязаны позаботиться о сохранении качества и лучших свойств этого полезнейшего продукта, а так же лучшем визуальном впечатлении и надежности готового изделия.

    Читайте также:  Установка подогрева в реакторе

    Поскольку исследования специалистов по розничным продажам и маркетингу — покупатели принимают решение о покупке фасованных орехов спонтанно их можно отнести к группе снеков. При детальном изучении потребительских характеристик упаковки орехов можно отметить, что кроме привлекательности, наличия окна чтобы видеть сам продукт и удобства упаковки фасованных орехов, покупатель обращает внимание на целостность и надежность упаковки. Потребитель развивается и предъявляет все больше требований к производителю товаров, а относительно упаковки орехов многие уже ищут именно вакуумную упаковку этого продукта, поскольку она наилучшим образом сохраняет свойства продукта. В этой постоянной динамике мы не теряем плотного контакта с потребительским спросом, что позволяет нам предлагать клиентам упаковочное оборудование высочайшего качества и снабженное массивом наиболее современных характеристик.

    Так как орехи относятся к сыпучим продуктам, упаковочное оборудование для фасовки и упаковки — это прежде всего точный весовой дозатор, способный работать с различными материалами, включая и многослойные. Какой бы дизайн упаковки орехов Вы не разработали, а это может быть и цветные варианты и прозрачные, наше оборудование способно гибко адаптироваться с минимум настроек, чтобы удовлетворить потребности производителя и его клиентов. Находясь постоянно на связи с партнерами мы чутко реагируем на запросы и производственные нужды, прилагая максимум усилий к оптимизации работы наших изделий. В результате упаковка произведенная на нашем оборудовании надежно хранит качество продукта, достойно и презентабельно представляет его покупателю, удобна, а так же надежна и прочна в транспортировке и хранении. Ежедневно мы стремимся к совершенству и вместе с нашими партнерами и клиентами достигаем высочайших результатов в отрасли.

    источник

    Организация производства фасованных орешек

    В магазине на полках множество самых разных закусок и продуктов питания и фасованные орешки занимают не последнее место. У них большой спрос, следовательно, производство фасованных орешков может принести предпринимателю отличную прибыль.

    Чтобы организовать этот бизнес нужно немного стартового капитала. На рынке не будет проблем с продвижением новой торговой марки.

    Бизнес заключается в закупках оптом разных видов орехов, обжарке, фасовке и затем их продаже. Доход этого бизнеса составляет от 40%. Главное, следует задуматься о том, как среди успешных и функционирующих конкурентов не «пасти задних».

    Для того чтобы организовать свое производство, нужно помещение. Как и для всех остальных помещений, которые используются в пищевой промышленности, существуют требования, их нужно учитывать и знать, чтобы найти подходящую площадь. Помещение для производства фасованных орешков должно быть от 100 квадратных метров, не меньше.

    После того, как выбрали помещение нужно приобрести оборудование, которое необходимо, чтобы производить фасованные орешки: фасовочные стаканы и печки, чтобы обжаривать орехи. Нужное оборудование можно купить как у отечественного производителя, так у импортного, ведь все чаще представители зарубежного оборудования предлагают высокое качество своего оборудования.

    Также для успеха этого бизнеса большое значение имеет упаковка. Она должны быть качественной, красочной и привлекать внимание у покупателей. Самая выгодная является прозрачная упаковка, так как она дешевая и дает покупателям увидеть товар перед тем, как купить. Разработкой этикетки лучше всего пусть займутся профессиональные дизайнеры.

    Ассортимент данной продукции должен быть большой и иметь самые разнообразные виды орехов: кешью, грецких, фундук и других, но и включать различные варианты обработки орешков, например, сырые или жареные, что даст охватить большинство покупателей.

    Вопросом по поиску и привлечению потенциальных покупателей занимаются менеджер, который знает много способов их привлечения, например, обзвон по телефону компаний, небольшим магазинам, предлагая свою продукцию, участь в выставках и другое.

    Читайте также:  Установка title в joomla

    Денежные средства, которые необходимы для начала бизнеса по производству фасованных орешков ограничены стоимостью печи, в которой есть флуоресцентное внутреннее освещение, стоимостью витрины, платой за аренду помещения, электроэнергии и покупкой сырья.

    Сегодня оптовая цена на орешки приблизительно составляет за 1 кг 3,5 -7 долларов. Экзотические бразильские и индийские орехи будут стоить дороже, за 1 кг около 15 долларов, но у них достаточно большой спрос. Также популярны ореховые смеси, их стоимость за 1 кг не более 9 долларов. На одной только торговой точке можно продать до 20 кг ореховой смеси в день.

    источник

    Оборудование для фасовки и упаковки орехов

    Орехи относятся к сыпучим продуктам. Для фасовки применяется весовой дозатор.

    Наименование Особенности Скорость
    Автомат У-03 сер. 054 (исп.1.1 Э) Базовая модель в своем классе. Электропривод. Роликовая протяжка пленки. 25
    Автомат У-03 сер. 054 (исп. 2.1 Э) Двухручьевой дозатор. Электропривод, не требует использования компрессора. Роликовая протяжка. 45
    Автомат У-03 сер. 055 (исп. 1.1) Одноручьевой дозатор. Роликовая протяжка. Пленки до 500 мм. 25
    Автомат У-03 сер. 055 (исп. 2.1) Двухручьевой дозатор для сыпучих продуктов. Пленки до 500 мм. Гусеничная протяжка. Пневмопривод. 45
    Автомат У-03 сер. 055 (исп. 3.1) Трехручьевой дозатор. Пневмопривод. Гусеничная протяжка. Ширина пленки до 500 мм. 60
    Автомат У-03 сер. 055 (исп. 3.1К) Скоростное исполнение трехручьевой машины. Дополнительный комплект ковшей. 70
    Автомат У-03 сер. 055 (исп. 4.1 КВ) Четырехручьевой встречный дозатор с дополнительным комплектом ковшей. Укороченный лоток. 85
    Автомат У-03 сер. 057 (исп. 2.1) Пакет до 420х700. Доступна опция пакет с ручкой. 15
    Автомат У-03 сер. 055 СT За счет применения объемного стаканчикового дозатора достигнута производительность, сравнимая с двухручьевой машиной при меньшей стоимости. 45
    Полуавтомат У-01 (сер. 90) для сыпучих продуктов Ручная протяжка пленки. Электропривод. Сеть 220 В. Готовый пакет в два действия оператора 15
    Полуавтомат У-01 (сер. 80) для сыпучих продуктов Автоматическая протяжка пленки по фотометке или заданной длине. Готовый пакет в одно действие оператора. Электропривод. Сеть 220 В. 25
    Полуавтомат У-01 бюджетный для сыпучих продуктов Ручная протяжка пленки. Электропривод. Сеть 220 В. Укороченный лоток дозатора. Готовый пакет в два действия оператора 15
    Полуавтомат У-01 (сер. 145) для сыпучих в пакеты Дой-Пак Масса дозы 10- 1500г 10
    Автомат для упаковки сыпучих, пылящих продуктов DLP 320 С возможностью формировать упаковку в виде пирамидки 35-88
    Автомат фасовочно-упаковочный для сыпучих продуктов ТПП-100В Масса дозы 0,025-1,5 кг. Оптимальное по цене и качеству решение при оснащении оборудованием 10
    Автомат фасовочно-упаковочный для сыпучих продуктов ТПП-100П Масса дозы 0,025-1,5 кг. Оптимальное по цене и качеству решение при оснащении оборудованием 20
    Автомат упаковочный для сыпучих продуктов DXDK-500 II Масса дозы 20-500 мл. Оптимальное по цене и качеству решение при оснащении оборудованием 50

    Подбор оборудования для жарки орехов:

    Фасовочно-упаковочные машины могут комплектоваться дополнительным оборудованием:

    • Бункер-питатель для подачи сыпучих продуктов к загрузочному транспортеру.
    • Транспортер загрузочный для подъема и подачи сыпучих продуктов в приемный бункер дозатора.
    • Транспортер для выгрузки готовых пакетов
    • Компрессор для поддержания рабочего давления сжатого воздуха.

    источник

  • Добавить комментарий

    Adblock
    detector