Меню Рубрики

Установка времени в мультиварке vitesse

Установка времени в мультиварке vitesse

Обзор

ВНИМАНИЕ! Мультиварка с отличной комплектацией, керамической чашей, 3-D нагревом и 20-ю автоматическими программами менее, чем за $100.

Ищите лучшее предложение по цене.

Качество изготовления можно оценить по качеству упаковки. В нашем случае оно не только безупречно, но еще и сразу располагает к мультиварке своей фантастической конструкцией.

И еще не раскрывая коробки мы видим огромный список автоматических программ и функций.
А раскрыв коробку я нахожу в комплекте прекрасную корзину для фритюра и понимаю, что этим списком возможности мультиварки не ограничиваются.

Первое, что обращает внимание — приятная комплектация. К стандарту здесь добавлены пластиковая крышка на чашу, очень симпатичная силиконовая лопатка, держатель для двух ложек-поварешек и металлическая корзина-фритюрница со съемной ручкой.

Сердце любой мультиварки конечно чаша. Керамическое покрытие здесь приятное на ощупь, как бы бархатистое и настолько антипригарное, что капли воды вынужденно образуют шарики. В отличие от некоторых других производителей, здесь на чаше две шкалы, что удобно при варке каш, да и сами деления отлично видны. Мультиварка мощнее многих своих конкурентов (1000вт), да еще 3D нагрев.

Паровой клапан легко снимается, разбирается и моется. Верхняя крышка тоже съемная. Снять и поставить никаких проблем. Отметим и ручку. Такая при переноске не подведет. Еще интересное отличие — даже на гладкой поверхности абсолютно не скользит.

В конструкции чувствуется основательность. Крышка работает без люфта, защелка крышки достаточно надежная. Вес мультиварки тоже достаточно большой — сказывается вес ТЭНов и металлический корпус.

Чаша с керамическим покрытием не очень большая — всего 4 литра. Однако, благодаря этому мультиварка имеет компактный вид. Удобно, что панель управления находится сверху.

Кнопок управления немного. Выбор автоматических программ производится нажатием на кнопку МЕНЮ.
Кнопки электро механические.

Программы Программы Функции
1. Рис 11. Десерт 1. Поддержание тепла
2. Плов 12. Овсянка 2. Отложенный старт
3. Обжарка 13. Рисовая каша
4. Молочная каша 14. Молоко
5. Гречка 15. Паста
6. Суп 16. Овощи
7. Пароварка 17. Мясо
8. Йогурт 18. Запекание
9. Выпечка 19. Подогрев
10. Тушение 20. Бобовые

Инструкция

  • 1. Кнопка Старт — запуск процесса приготовления
  • 2. Индикаторы программ
  • 3. Кнопка Отложенный старт — включение функции отложенного старта
  • 4. Кнопка Меню — выбор программы приготовления
  • 5. Кнопка Температура — изменение температуры приготовления
  • 6. Кнопка Тепло/Выкл — для отмены процесса приготовления и включении функции поддержания тепла
  • 7. Кнопка Время приготовления — установка времени приготовления
  • 8. Кнопки час(+) мин (-) для установки времени и температуры
  • 9. Дисплей (индикация времени приготовления и температуры)

Общий порядок действий.

Посмотрите, как запечь баранину в мультиварке

Программы

1. Программа Рис
Приготовление различных сортов риса на воде для гарнира.
Рекомендуемая пропорция риса и воды 1 : 2,5 объема.
Время приготовления определяется автоматически по выкипанию воды.
Температура не регулируется.
Отложенный старт есть.

2. Программа Плов
Приготовление плова.
Рекомендованные пропорции на 260 г риса: баранина(свинина) 400г;морковь, лук по 150г; воды(бульона) 650мл; растительного масла 60г.
Время приготовления определяется автоматически по выкипанию воды.
Температура не регулируется.
Для получения хорошего результата очень важно строгое соблюдение рецепта. Если воды будет слишком мало то мясо окажется не готовым.
Отложенный старт есть.

3.Программа Обжарка
Быстрая обжарка и приготовление блюд во фритюре.
Время приготовления 30 мин, можно изменить в пределах 5-60мин.
Температура по умолчанию 120°С. Можно установить 140°С или 160°С.
Допускается работа с открытой крышкой.
При приготовлении фритюра минимальное количество масла 500мл.
Отложенного старта нет.

4. Программа Молочная каша
Приготовление каш на молоке из различных круп.
Для предотвращения выбегания молока рекомендую использовать молока с низким процентом жирности или
разводить его водой.
Время приготовления 30 мин, можно изменить в пределах 10-99мин.
Отложенный старт есть.

5. Программа Гречка
Приготовление гарнира из гречки и других видов круп.
Рекомендую пропорцию гречки и воды как 1:2 по объему.
1 мерная чашка это примерно 130г крупы и 180г воды.
Время приготовления 30 мин, можно изменить в пределах 10-99мин.
Отложенного старта нет.

6. Программа Суп.
Приготовление супов, компотов и напитков.
Время приготовления 1 час, можно изменить в пределах 30мин — 8 часов.
Отложенный старт есть.

7. Программа Пароварка
Приготовление блюд на пару, диетических блюд без использования масла. Прекрасно сохраняет полезные свойства продуктов.
Важно! Налейте в чашу 500-600мл. воды. Продукты разместите в корзине пароварки.
Время приготовления 5 мин, можно изменить в пределах 5-60мин.
Отложенный старт есть.

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару

Продукт Вес, г / Кол-во, шт. Объем воды, мл Время приготовления, мин
Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 30/40
Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 40
Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 20
Фрикадельки/котлеты 500 800 25/40
Рыба (филе) 300 800 15
Морской коктейль (свежезамороженный) 300 800 5
Манты/хинкали 800 800 25/30
Картофель (разрезанный на 4 части) 500 800 20
Морковь (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 35
Свекла (разрезанная на 4 части) 500 1500 90
Овощи (свежезамороженные) 500 800 5
Яйцо куриное 5шт 800 10

Это общие рекомендации. Реальное время может отличаться от рекомендованных значений в зависимости от свойств конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.

8. Программа Йогурт
Приготовление йогурта и других кисломолочных продуктов.
Если вы используете баночки для йогурта, то налейте в чашу небольшое количество воды.
Важно. Это мультиварка по окончании работы программы Йогурт перейдет в режим поддержания тепла. При этом произойдет нагрев йогурта и его пастеризация, что крайне не желательно. Я рекомендую устанавливать больший диапазон времени, чем это необходимо для сквашивания йогурта (обычно 8 часов) и вручную отключать мультиварку при полном сквашивании — так вы получите йогурт с живыми бактериями.
Время приготовления 8 часов, можно изменить в пределах 6-12часов.
Отложенного старта нет.

9. Программа Выпечка.
Приготовление бисквитов и пирогов.
Важно. Смажьте чашу маслом или жиром.
Время приготовления определяется микропроцессором автоматически. Так как мультиварка перейдет в режим подогрева после окончания работы программы, то выпечка за некоторое время дойдет. Тем не менее, нерекомендуется оставлять выпечку в режиме подогрева надолго, так как это приведет к ее пересушиванию.
Отложенного старта нет.

10. Программа Тушение
Тушение и приготовление рагу
Время приготовления 1 час, можно изменить в пределах 1-8часов.
Отложенный старт есть.

11. Программа Дессерт
Приготовление дессертных блюд, муссов, запеканок и крема
Время приготовления определяется микропроцессором автоматически.
Отложенного старта нет.

12. Программа Овсянка
Приготовление овсяной и других видов каш на воде.
Рекомендованная пропорция воды и хлопьев 3:1
Время приготовления 15 мин, можно изменить в пределах 5-60мин.
Отложенного старта нет.

13. Программа Рисовая каша
Приготовление традиционной(жидкой) китайской рисовой каши.
Рекомендованное соотношение риса и воды 1:3.
Время приготовления 45 мин, можно изменить в пределах 10-99мин.
Отложенный старт есть.

14. Программа Молоко
Предназначена для подогрева молока.
Время приготовления определяется микропроцессором автоматически.
Отложенного старта нет.

15. Программа Паста
Предназначена для приготовления пасты, различных блюд из макаронных изделий.
Время приготовления 10 мин, можно изменить в пределах 5-30мин.
Эта программа, увы, начинает работу с нагрева воды. Принято считать, что макароны необходимо начинать варить в кипящей воде. Так что я бы рекомендовал воду сначала закипятить, например, в программе СУП, затем бросить макароны и установить программу Паста. Следуйте указаниям производителей макарон, устанавливая время приготовления.
Отложенного старта нет.

16. Программа Овощи.
Приготовление овощей, соте и вегетарианских блюд в воде.
Время приготовления 10 мин, можно изменить в пределах 5-30мин.
Отложенный старт есть.

17. Программа Мясо.
Приготовление мяса в собственном соку или с небольшим количеством масла.
Температурный режим по умолчанию 125°С. Температуру можно изменять в пределах 125°С-145°С с шагом 5°С.
Время приготовления 30 мин, можно изменить в пределах 10-60мин.
Отложенного старта нет.

18. Программа Запекание
Запекание различных продуктов (мяса, птицы, рыбы, картофеля) с небольшим количеством масла или в собственном соку.
Температурный режим по умолчанию 130°С. Температуру можно изменять в пределах 125°С-145°С с шагом 5°С.
Время приготовления 50 мин, можно изменить в пределах 30-90мин.
Отложенного старта нет.

19. Программа Подогрев
Разогрев готовой пищи и пастеризация.
Температурный режим по умолчанию 60°С. Температуру можно изменять в пределах 60°С-120°С с шагом 5°С.
Время приготовления 50 мин, можно изменить в пределах 30-90мин.
Отложенного старта нет.

20. Программа Бобовые
Приготовление бобовых (гороха, фасоли, нута, чечевицы)
Рекомендованные пропорции бобовых и воды 1:2,5 — 3 в зависимости от вида бобовых.
Время приготовления определяется микропроцессором автоматически — при достижении требуемой температуры программа завершается и мультиварка переходит в режим поддержания тепла.
Отложенный старт есть.

Функция Поддержания тепла.
Что бы включить функцию нажмите кнопку ТЕПЛО/ВЫКЛ.
Температурный режим по умолчанию 73°С. Температуру можно изменять на 63°С или 83°С

Характеристики

Тип мультиварка
Мощность — 1000 Вт
Объем — 4 л
Материал корпуса — металл+пластик
Корпус термоизолированный
Покрытие чаши — керамическое Eco-Cera
3D нагрев (более быстрое и равномерное распределение тепла)
Часы — есть

Комплектация:

• корзина для фритюра со съемной ручкой • контейнер-пароварка
• ложка
• половник
• силиконовая лопатка
• мерный стакан
• буклет с инструкцией
• книга рецептов
Вес — 4600г

Управление электронное
Автоматических программ 20
Максимальное время установки таймера 24 часа
Ручная регулировка температуры, времени приготовления
Поддержание тепла есть
Отложенный старт есть

29 программ ручной настройки:
Обжарка (120°C

145°C),
Поддержание тепла (63°C / 73°C / 83°C)

Обсуждение

Сегодня я решил порассуждать на тему выбора — очень большой набор программ или гибкая настройка при минимуме автоматических программ. Что лучше?

С одной стороны, гибкая настройка, которая характерна для некоторых мультиварок, например Redmond 222, позволяет достаточно просто установить любое время и температуру приготовления. С другой стороны, ошибиться в таком многообразии очень просто. И тогда, в лучшем случае, вы будете готовить как на электрической плитке — постоянно контролируя процесс. В худшем, получите несъедобное блюдо, которое придется «выбросить в пропасть». Создатели мультиварки Vitesse VS578 пошли другим путем, создавая программы на все случаи жизни. Здесь возможность ошибиться гораздо меньше. Параметры — время и температура, в некоторых программах, можно изменять, но диапазон изменения гораздо уже.

На этом пути научения пользователей лучшим практикам не обошлось и без некоторых особенностей, которые мне хотелось бы изменить. Ну вот, например, в программе Паста не предусмотрен этап нагрева воды. Для китайца это, наверное, и не нужно. Китайская и корейская лапша отлично варится и так, а вот мы привыкли варить макароны в кипящей воде (как, впрочем, и пельмени). Исправить это не сложно, используя вместо одной программы две.

Еще одна очень привлекательная особенность этой мультиварки — это 3D нагрев, который, в частности, достигается улучшенной циркуляцией тепла в мультиварке. С этим связана и особенность мультиварки, которая отмечается во многих отзывах — умеренное кипение во многих программах. Это очень важно, так как большинство блюд готовится при 100°С. Интенсивность кипения, которое на плите достигается уменьшение мощности нагрева, в случае мультиварки можно реализовать только учитывая данные верхнего датчика. По-видимому, так это и сделано в VS578-й. Результат нас очень порадовал.

источник

ViTESSE VS-518 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 12

Инструкция ViTESSE VS-518 для устройства мультиварка содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 3.52 MB. Состоит из 16 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

Режим предназначен для приготовления кексов, бисквитов, творожных и овощных
запеканок, омлетов, пирогов и тортов.

1) Положите в съемную чашу мультиварки продукты в соответствии с рецептом.
2) Закройте крышку. Убедитесь, что крышка плотно закрыта.
3) Нажмите кнопку «МЕНЮ» несколько раз, пока не загорится световой индикатор

Автоматическое минимальное время приготовления: 15 минут.
Для увеличения времени приготовления нажмите кнопку «ВРЕМЯ». Каждое
нажатие кнопки «ВРЕМЯ» увеличивает время приготовления на 1 минуту.

4) Нажмите кнопку «СТАРТ».
5) Мультиварка начнет готовить блюдо в заданном режиме.

После окончания приготовления на любой программе, автоматически включается
функция «Подогрев» (поддержание температуры).
— На дисплее начинается отсчет времени работы данной программы.
— При необходимости подогреть приготовленную пищу повторно необходимо

нажать кнопку «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА» один раз, при этом загорится индикатор
«ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА».

Для автоматических программ предусмотрена дополнительная возможность —
отсрочка приготовления
.
Выбрав функцию, установите время, через которое хотите получить готовое блюдо.
В момент нажатия кнопки «СТАРТ» на дисплее начнется обратный отсчет времени.
Некоторое время мультиварка будет находиться в режиме ожидания. Затем
микропроцессор запустит заданную программу, и блюдо будет готово в тот момент,
когда таймер закончит отсчет.
Во избежание потери вкусовых качеств продуктов, а также их возможной порчи,
рекомендуется устанавливать отсрочку приготовления на время, не превышающее
9 часов.

1) Подготовьте все к приготовлению согласно инструкции к выбранной Вами

2) Нажмите кнопку «МЕНЮ» и установите программу.
3) Нажмите кнопку «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ». Далее повторным нажатием кнопки

«ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» установите желаемое время. Одно нажатие кнопки
«ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» увеличивает отсрочку старта на 1 час.

При выставлении времени отсрочки старта на программах, в которых
предусмотрено автоматическое минимальное время приготовления, необходимо:

1) Выбрать необходимую программу (например «КАША»).
2) На дисплее появится «00:30» (автоматическое минимальное время

приготовления для режима «КАША»).

3) Далее нажмите кнопку «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ», на дисплее появится «01:30»
4) Повторным нажатием кнопки «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» увеличьте время

отсрочки старта до необходимого.

Например: Если на программе «КАША» Вы установили время на 47 минут и отсрочку
старта на 2 часа, то на дисплее будет «02:47».

При мытье внутренней чаши (кастрюли), пароварки и алюминиевого покрытия
мультиварки используйте только мягкую губку, теплую воду, неабразивное
моющее средство. Не пользуйтесь щетками с металлической проволокой и
растворителем для очистки загрязненных частей мультиварки.
Для очистки поверхности корпуса, крышки, электропровода мультиварки
используйте влажную тряпочку. Не используйте абразивные вещества.
Если остатки блюда прикипели к кастрюле, замочите ее перед мытьем.
Протрите внутреннюю чашу.
Не опускайте корпус мультиварки в воду и не мойте его под проточной водой.
Это может вывести из строя электроприбор.
Внутреннюю кастрюлю и пароварку можно мыть в посудомоечной машине.
При мытье в посудомоечной машине, следите, чтобы внутренняя кастрюля не
повредилась о составные части посудомоечной машины.
Не готовьте без внутренней чаши. Перед эксплуатацией прибора убедитесь,
что внутренняя чаша установлена правильно.

источник

Читайте также:  Установка брызговиков элегант 2 на лада гранта

Добавить комментарий

Adblock
detector